¿Qué es picking y cómo mejorar la eficiencia de tu empresa?

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En el mundo de la gestión de almacenes, una de las preguntas más comunes es: “¿Qué es picking?” Este proceso es fundamental para la logística y el flujo de productos en cualquier empresa. En este artículo, exploramos a fondo el concepto de picking y sus implicaciones en la eficiencia operativa de un almacén.

¿Qué es Picking?

El picking es un término ampliamente utilizado en el ámbito de la gestión de almacenes. Se refiere al proceso de selección de productos específicos de un inventario para satisfacer las demandas de los clientes o para su posterior envío. En otras palabras, es el acto de “recoger” artículos de un almacén para su distribución o uso.

El concepto de picking puede variar en complejidad dependiendo del tipo de industria y el tamaño del almacén. En un almacén pequeño, el picking puede ser realizado manualmente por un pequeño equipo de trabajadores, mientras que en almacenes más grandes y avanzados, se emplean sistemas automatizados y tecnologías de vanguardia para agilizar el proceso.

Proceso de Picking

El proceso de picking sigue una serie de pasos claramente definidos:

  • Se recibe una orden de recolección que indica qué productos se deben seleccionar
  • Los trabajadores del almacén ubican los productos en función de la ubicación y la cantidad requerida.
  • Después, se recogen los artículos y se preparan para su envío o uso
  • Se verifica y se registra los artículos recogidos y enviados

El proceso de picking puede incluir varios métodos, como el picking por lotes, el picking por zonas o el picking por voz. Cada uno de estos métodos tiene sus propias ventajas y desafíos, y la elección del método adecuado dependerá de la naturaleza de los productos y las necesidades específicas del almacén.

Picking en el Almacén

La eficiencia del picking es esencial en cualquier almacén, ya que puede marcar la diferencia en términos de costos y satisfacción del cliente. Las empresas de diversas industrias, como la manufactura, el comercio electrónico y la atención médica, dependen en gran medida del picking eficiente para mantener sus operaciones funcionando sin problemas.

La eficiencia en el picking no solo se refiere a la rapidez con la que se seleccionan los productos, sino también a la precisión. Errores en el proceso de picking pueden resultar en envíos incorrectos o insatisfacción del cliente. Además, un picking eficiente permite una mejor gestión del espacio de almacenamiento y una mayor rotación de inventario.

Joven haciendo picking en almacen

Tipos de Picking

La gestión del almacén involucra la aplicación de varios métodos de picking que se adaptan a las necesidades y características de la empresa. A continuación, presentamos distintas modalidades de picking que pueden ser empleadas:

Pick to Light

Este sistema altamente eficiente requiere el uso de un avanzado Software de Gestión de Almacenes. En cada sección frontal de las estanterías, se coloca un número que el software reconoce, lo que simplifica enormemente la tarea del trabajador al encontrar la mercancía de forma precisa y ágil.

Picking a Nivel del Suelo

Esta modalidad implica la preparación de pedidos directamente en el suelo del almacén. El acceso a la mercancía es rápido y ágil, lo que contribuye a una mayor eficiencia en el proceso de selección.

Picking a Bajo Nivel

En esta variante, la mercancía se ubica a una altura que permite al trabajador acceder a ella de pie. Esto reduce la necesidad de agacharse o utilizar equipos adicionales, mejorando la ergonomía y la productividad.

Picking a Nivel Medio

Aquí, se utilizan estanterías que no superan los 4 metros de altura. Este enfoque es ideal para almacenes de tamaño mediano, ya que permite un acceso cómodo a la mercancía sin la complejidad de estanterías muy altas.

Picking a Alto Nivel

En esta modalidad de picking, se aprovechan todas las alturas disponibles en el almacén. Esto implica utilizar estanterías altas y puede ser especialmente útil en almacenes con espacio vertical limitado.

Estas distintas modalidades de picking ofrecen flexibilidad a las empresas para adaptarse a sus propias necesidades y recursos.

Debes saber que, la elección del método de picking adecuado puede tener un impacto significativo en la eficiencia operativa del almacén y, en última instancia, en la satisfacción del cliente. Cada uno de estos enfoques presenta ventajas y desafíos únicos que deben ser considerados al diseñar y optimizar un sistema de selección de mercancía.

¿Cómo mejorar el Picking?

Para mejorar el proceso de picking en un almacén, es crucial adoptar estrategias efectivas. Una recomendación clave es invertir en tecnología de seguimiento y localización, como sistemas de gestión de almacenes (WMS) y dispositivos para el personal del almacén. Además, la capacitación adecuada del personal es esencial para garantizar que comprendan y ejecuten el picking de manera eficiente.

jovenes en almacen

Sistemas de gestión de almacenes (WMS)

La tecnología desempeña un papel crucial en la mejora del picking. Estos sistemas permiten una gestión más eficiente de los elementos almacenados y proporcionan datos en tiempo real sobre la ubicación de los productos.

Dispositivos para el personal

Los dispositivos para el personal, como escáneres de códigos de barras y terminales portátiles, agilizan el proceso de picking al eliminar la necesidad de registros manuales.

Capacitación del personal

La capacitación del personal es igualmente importante. Un equipo bien capacitado no solo realizará el picking de manera más eficiente, sino que también estará mejor preparado para identificar y resolver problemas potenciales en el proceso.

¿Qué es y qué contiene una orden de picking?

La naturaleza de una orden de picking y su contenido es un aspecto fundamental en la logística de almacenes. Este documento, que suele ser elaborado y proporcionado directamente desde el almacén, recopila datos cruciales para el proceso de envío. Aunque el diseño de este formato puede variar según las necesidades de cada almacén, generalmente incluye información esencial como:

  • Datos identificativos de la empresa remitente
  • Información detallada sobre la orden, que abarca desde la fecha de envío hasta el número de la orden en cuestión
  • La cantidad exacta de productos destinados al envío
  • La ubicación precisa de la mercancía dentro del almacén, lo que facilita su localización y selección
  • Un registro de la cantidad total de mercancía almacenada
  • Datos sobre la ubicación física del almacén, que resultan vitales para el proceso logístico
  • Una descripción detallada de la mercancía, que permite su identificación sin margen de error
  • Espacios destinados para la firma y la fecha de entrega y recepción, garantizando así la trazabilidad de la orden

Es una herramienta esencial para garantizar que el proceso de picking se lleve a cabo de manera precisa y eficiente, contribuyendo a la satisfacción del cliente y al rendimiento general del almacén. Además, su correcta gestión y optimización son clave para mantener la eficiencia operativa y reducir costos en el almacén.

Beneficios del Picking eficiente

Un proceso de picking óptimo ofrece una serie de ventajas:

  1. Mejora la velocidad y la precisión de la entrega de productos, lo que conduce a una mayor satisfacción del cliente
  2. Reduce los costos operativos al minimizar los errores y el tiempo de inactividad
  3. Aumenta la productividad del almacén y permite un mejor uso de los recursos disponibles

Los beneficios del picking eficiente van más allá de la satisfacción del cliente y la reducción de costos. Un proceso optimizado de picking contribuye a la mejora de la gestión de inventarios, ya que se minimizan las existencias obsoletas y se maximiza la rotación de productos. Esto, a su vez, puede liberar capital que se puede invertir en otras áreas del negocio.

Trabajador de almacen entregando paquete

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Conclusiones

En resumen, el picking es un componente esencial de la gestión de almacenes. Comprender su significado y adoptar prácticas para mejorarlo puede marcar la diferencia en la competitividad de una empresa. La inversión en tecnología y la formación del personal son pasos fundamentales para garantizar un picking eficiente y los beneficios que conlleva.

En este artículo, hemos explorado con mayor profundidad el proceso de picking, sus diferentes métodos, la importancia de la eficiencia en el almacén y las ventajas de un picking eficiente. Estos conocimientos son esenciales para cualquier empresa que busque optimizar sus operaciones de almacén y mantenerse competitiva en un mercado cada vez más exigente.






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